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老年人如何補充維生素

發布時間:2019-06-10 11:21:40 瀏覽:136 來源:互聯網
  維生素是維持機體生命活動不可缺少的營養物質。而對老年人來說,由于生理接納能夠的老化及抵抗力的降低,維生素的作用相對而言就更重要了。但是,由于不少老年朋友對維生素種類及需求量不甚了解,攝取品種過多,或劑量過大,對身體反而不利。

  維生素有許多種類,主要有七種,即維生素A、維生素D、維生素E(以上3種為脂溶性,即存在于動、植物脂肪中)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C(以上4種為水溶性,廣泛存在于各種食品,尤其是綠色蔬菜瓜果之中)。

  對老年朋友有特殊保健意義的約有4種,即維生素A、E、C、B1?,F簡介如下:

  維生素A:

  為脂溶性,對人體的作用主要為維持各種上皮細胞的生長,促進“視紫質”的再生,預防夜盲癥及角膜軟化癥,增強對傳染病的抵抗力。老年人的上皮細胞容易受到損傷,抵抗力也相對較低,因此,適當補充維生素A很有必要。除可從飲食中(如胡蘿卜、動物肝類、深色蔬菜、蛋類、乳類)獲取部分之外,可另行服用維生素A膠丸,每日1次,每次服1粒,含量為25000國際單位,間斷性服用。

  維生素E:

  為脂溶性,又叫“生育酚”。對人體的主要功能為消除自由基、抗氧化、清除體內的“過氧化脂質”、消除體內的“脂褐素”,從而延緩機體的衰老過程。動物實驗已經證實,維生素E可使動物平均壽命延長,并使癌癥發生率下降。以致脂類的過氧化作用不斷增加,脂褐素沉積明顯,生物膜損傷加重,肌肉萎縮變細。因而應補充維生素E。除飲食中(廣泛存在于綠色植物,尤其是各種天然植物油中)攝取到的之外,另外口服維生素E膠丸,每日量400毫克以上),可產生視力模糊、腹瀉、乏力等副作用,應注意避免。

  維生素C:

  水溶性,又被稱為“抗壞血酸”。對人體的作用比較復雜,主要是維持血管、肌肉、骨骼牙齒等器官的正常功能。尤其能增強毛細血管的彈性,預防出血,故被稱之為抗壞血酸。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力,促進傷口的愈合,加速結締組織的生成。對老年人來說,通過服用維生素C,增加對各種感染的抵抗力,有重要意義;同時,保持血管,尤其是各部位的毛細血管的健全,防止出血等,對老人更有特殊保健價值。除從食物(廣泛存在于各種新鮮水果及蔬菜)中攝取部分之外,可另行口服維生素C片,每日3次,每次1―2片(每片含量為100毫克),可長期服用,一般無副作用。

  維生素B1:

  又稱為“硫胺素”,水溶性,可預防腳氣?。ㄌ刂溉狈S生素B1所致的末梢神經炎等功能障礙,不是指通常所說的腳癬或“香港腳”)增加食欲,營養神經,增進肌肉功能等。老年人當胃口不佳,或患有周圍神經炎癥狀,或消化不良時,服用維生素B1對康復有重要作用。維生素B1廣泛存在于谷類、小麥、大豆等粗制食品中。老年人如長期吃精白米、面粉等,可能出現缺乏維生素B1的情況??诜a充時每日3次,每次2片,每片含量為10毫克,可長期服用或間斷性服用。

  除上述4種維生素外,其他維生素一般不會缺乏,除非有特殊疾患時可考慮使用某種特殊維生素(如患者貧血時需使用維生素B12,有出血癥時需補充維生素K等)。但從養生及保健、預防性用藥考慮時,補充維生素A、E、C、B1最有價值。當然,對于服用的期限及劑量,最好向有關醫生咨詢。
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