养生网养生指南:
广告

夏季吃姜有什么好处 生姜的几种吃法

发布时间:2019-05-08 14:22:42 浏览:520 来源:互联网
  

点击购买

  “冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方?!贝诱饩浠爸形颐蔷椭老募境越泻么?。那么夏季吃姜具体有哪些好处呢?

  夏季吃姜的三大好处

  1、开胃健脾,促进食欲

  在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

  2、防暑、降温、提神

  在炎热的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。

  3、杀菌解毒

  科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

  夏季生姜的几种吃法

  1、凉伴

  生姜的凉伴吃法特别适合于夏天胃口不好的人,凉伴用的生姜一定要用仔姜,而且是嫩点的仔姜为好,因为嫩仔姜几乎没有姜筋,吃起来更脆。将仔姜切成丝后,用点白糖和生抽酱油调制即可成为美味。当然,这种吃法一般也就是那种比较嫩的姜才行。

  2、佐料

  姜作为佐料使用是其最为常见的用法。在夏天,如果要炖汤,可以将姜洗净后拍破,直接放入汤中炖就可以了。当然,这是要选那种老姜,最好是所谓的“砣砣姜”。即使是红烧菜,比如红烧牛肉,放入一些姜片,会更浓香。有些朋友不爱好这种味道,当然可以许弃。

  3、配菜

  姜作为配菜使用,最好就选那种仔姜,特别是那种不太老也不太嫩的仔姜,切成姜丝后作为配菜使用,吃起来也更有味道。比如仔姜牛肉丝,仔姜回锅肉等,姜在里面可是份演着重要的角色。

  4、姜粉

  姜不仅可以入菜,还可以作为护理保健品使用。其中,姜粉在夏季使用更为多一些,对于腿脚扭伤或是受到风寒侵袭的朋友,使用姜粉效果也比较好。制作姜粉最好是使用老姜,老姜比仔姜效果会更好些。
广告
菠菜最新白菜网 东阿县| 德格县| 那坡县| 子长县| 古浪县| 西畴县| 临沭县| 辛集市| 绵竹市| 永宁县| 无锡市| 四子王旗| 曲周县| 长葛市| 麻阳| 奎屯市| 上栗县| 富蕴县| 鸡泽县| 乐都县| 杭锦后旗| 临漳县| 平谷区| 喀喇| 罗山县| 奉贤区| 秦皇岛市| 崇阳县| 怀化市| 布尔津县| 滁州市| 改则县| 开平市| 施秉县| 高密市| 三门县| 玛沁县| 澜沧| 隆昌县| 花莲市| 鄯善县| 锡林浩特市| 宝丰县| 揭西县| 教育| 柘城县| 杭锦后旗| 平顶山市| 大竹县| 嘉义县| 清徐县| 黄陵县| 灵丘县| 会理县| 高淳县| 科尔| 洞口县| 湘潭县| 丹东市| 山丹县| 长兴县| 丹凤县| 南京市| 丹棱县| 东方市| 鄯善县| 凉城县| 新郑市| 江津市| 镇坪县| 安溪县| 平原县| 雅安市| 得荣县| 永兴县| 双城市| 芷江| 临湘市| 永春县| 香河县| 威信县| 庆云县| 杂多县| 海晏县| 永寿县| 兴宁市| 神农架林区| 保康县| 库尔勒市| 新巴尔虎左旗| 宝鸡市| 永定县| 阳朔县| 子洲县| 湘潭市| 抚顺县| 乐平市| 荃湾区| 阿尔山市| 寻乌县| 宣汉县| 叶城县| 连南| 曲阜市| 罗城| 博乐市| 鸡东县| 南京市| 富锦市| 靖边县| 宜宾市| 长乐市| 乌拉特中旗| 沽源县| 濮阳市| 兴仁县| 盐源县| 疏附县| 翁源县| 北辰区| 香港| 安乡县| 泰州市| 永新县| 胶州市| 麦盖提县| 独山县| 西乡县| 沈丘县| 浦北县| 中宁县| 毕节市| 甘孜县| 北票市| 徐州市| 邢台市| 深泽县|